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Leckereien aus Zaubertopf und Stein

Sonntag, 1. Oktober 2017

Bunte Emoji Kekse


Rezept für ca. 20 Stück:

- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 275 g Mehl Typ 405
- 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen


Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze. 

Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl mit Puddingpulver vermischen und alles gut verrühren. 

Teig auf der Teigunterlage ausrollen, mit den Keksausstechern Emoji Kekse ausstechen. Ihr benötigt weder für den Teigroller noch für die Teigunterlage Mehl, sodass das Backen ein richtig sauberes Erlebnis wird.



Auf den Zauberstein legen und auf unterster Schiene backen, bei mir waren es ca. 18 Minuten. Jeder Backofen ist anders, deswegen beim ersten Mal etwas auf die Zeit achten, damit sie nicht zu dunkel werden.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und nach belieben mit bunten Zuckerschriften, Streuseln, etc. verzieren.

Um z.B. Zuckerguß oder geschmolzene Schokolade in die Rillen zu geben, eignet sich super unser Deko-Dosierer









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