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Leckereien aus Zaubertopf und Stein

Sonntag, 22. November 2015

22.11.15 Gebrannte Mandeln

Heute eröffnen vielerorts die ersten Weihnachtsmärkte und was darf da nicht fehlen? Na die gebrannten Mandeln! Ich habe meinen eigenen Weihnachtsmarkt eröffnet und selbst gebrannte Mandeln hergestellt. Als Pampered Chef ( verwöhnter Koch ) natürlich einfach, sauber und schnell mit unseren kleinen Helferlingen wie Nixe & Co. 



Ihr braucht: 

Zutaten:

- 1 EL Butter ( 15 g )
- 200 g ungeschälte Mandeln
- 4 EL brauner Zucker
- 3 EL Amaretto oder Wasser
- 1 TL Zimt
- 6 EL weißer Zucker

Produkte:

- Nixe
- Mix'n Scraper Schaber klein
- SchneidFest
- Elfenpaar
- Packs an! Silikonhandschuhe oder Microwellenhalter


Zubereitung:

Butter in der Nixe in wenigen Sekunden ( Blickkontakt ) in der Microwelle schmelzen.

Mandeln, brauner Zucker, Amaretto oder Wasser und Zimt dazugeben und mit dem Mix'n Scraper Schaber gut verrühren. Offen bei 600 Watt 6 Minuten erhitzen. Dabei 2x zwischendurch verrühren, also alle 2 Minuten. Die Nixe kann sehr heiß werden, deswegen bitte Handschuhe oder Microwellenhalter nutzen. 

Es entsteht eine kochende Zuckermasse. Nach den 6 Minuten die Nixe aus der Microwelle nehmen, sofort den weißen Zucker oben drauf geben und sofort verrühren. So werden die Mandeln voneinander getrennt und trocken ummantelt. Zum vollständigem Auskühlen auf dem SchneidFest verteilen und danach in der Elfe servieren.




Ihr könnt dazu auch den runden Zaubermeister oder den kleinen Rockcrok benutzen. Die Zubereitung in der Microwelle verlängert sich dann um 2 Minuten. Ihr könnt die Mandeln auch mit anderen Gewürzen wie z.B. Vanilleextrakt, Lebkuchengewürz, usw. zubereiten


Ihr werdet diese Mandeln lieben! Es riecht bei uns zu Hause wie auf dem Weihnachtsmarkt! Sie sind wirklich super lecker und ohne viel Aufwand gemacht. Selbst eine Trocknung im Backofen ist nicht nötig und Ihr spart somit Zeit und Strom. 

Ich zeige Euch gerne in Eurer eigenen Küche wie Ihr die Mandeln und viele andere Leckereien mit den tollen Pampered Chef Produkten zubereiten könnt. 

Bei Interesse an einer Kochshow oder wenn Ihr die Produkte so erwerben möchtet, schreibt mir einfach eine Mail an s.von_der_woeste@gmx.de oder ruft mich an: 0176 / 62 41 48 32 
( auch WhatsApp ).


 



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